måndag 13 april 2015

Hjälp havet genom att skapa ett hållbart recept på sjömat!


Varför är det viktigt att rädda havet? Jo, för att vår hälsa och havets hälsa är starkt sammanflätade.  Havet är den huvudsakliga proteinkällan för över en miljard människor. Dessutom ger havet oss vackra stränder att njuta av och marina produkter – som används i läkemedel - för att få oss att må bättre. Idag hotar vårt beteende havets hälsa! På sikt kommer havet tyvärr att bli varmare och surare (havsförsurning), mer förorenat och överfiskat. 

Vad kan vi göra?
Vi behöver skapa ett havsvänligt samhälle – ett så kallat Blue Society - där kan vi leva i harmoni med havet och använda havets resurser på ett hållbart sätt. 

Vad kan du göra för att rädda havet? Du kan skapa ett hållbart recept på sjömat. Recepten kommer att ingå i en receptbok – så att många människor kan hjälpa till att rädda våra hav.

Praktisk information
Tävlingen är öppen för alla åldrar. Klasserna tävlar i fyra kategorier: lågstadiet, mellanstadiet, högstadiet och gymnasiet.
Anmäl din klass senast 2015-04-25 (klicka på länken nedan)
https://www.webropolsurveys.com/S/F72EB43B0ACA7D39.par
Mejla klassens bidrag senast 2015-05-30
Dokumentera och motivera alla steg som ledde till framtagandet av receptet. Klassens bidrag –  i form av text, bild, affisch, videoinspelning, sånginspelning, etc – skickas till susan.gotensparre@gu.se senast 2015-05-30!
Vinnarna utses 2015-06-13
Under World Oceans Day på Sjöfartsmuseet Akvariet i Göteborg kommer en jury att utse vinnarna enligt följande kriterier: hållbart, lättlagat, prisvärt, näringsriktigt, originellt. De vinnande klasserna annonseras här på vår hemsida.

Dessutom kommer mästerkocken -
Beatrice Hultfeldt - att laga till ett av de vinnade recepten under World Oceans Day och de bästa och godaste recepten kommer att ingå i en receptbok.

De vinnande klasserna kommer också att få en fin present!

Juryn består av:
personal från Sea for Society (Göteborgs universitet), Sjöfartsmuseet Akvariet och Beatrice Hultfeldt​.
Hjärtligt välkomna att skicka in ett bidrag!
Susan Gotensparre & Géraldine Fauville, Göteborgs universitet
Björn Källström, Sjöfartsmuseet Akvariet
Tävlingen sponsras av EU-projektet ”Sea for Society”, som verkar för att människor ska leva i harmoni med havet.